Happy ensemble 的部落格

最近寶爸只要一休假就會帶著小寶出門，所以不免要外食

最近食安頻頻出包，外食總是讓人會多一層擔憂，擔心吃到問題食品，影響一輩子的健康

所以在挑選餐廳時總是要多一份用心

乾淨明亮、食材新鮮、健康烹調、真材實料、拒用問題油都是考量的重點

當然價錢要公道，畢竟現在萬物皆漲，只有薪水不漲，每個月都覺得荷包要見底了

這星期跑到了北桃園唯一的漁港~~竹圍漁港，準備要大啖海鮮

讓吃了一個星期粗茶淡飯的五臟廟也有吃大餐的機會

因為是非假日所以人潮並不多，大多是公司聚餐或是中午用餐的人潮

路邊的攤販也寥寥無幾，慶幸的是做海鮮料理的店家都有營業

大部分來這裡的人會選擇去魚市買完後找店家代客料理，或是直接上漁市二樓找餐廳

但是Happy在幾經比較之後選擇了"明師傅海鮮賞"

因為他符合了前面提到的種種嚴苛需求，櫥窗中的海鮮也都活跳跳

而且已經下午一點多了，店裡還是有許多的客人(和其他家比較起來客人也比較多)

點餐中老闆會考慮到人數問題，不會強行推銷

而且看到有帶小孩子，在料理上也會給建議，讓人覺得很貼心

店裡的陳設簡單乾淨，老闆娘看起來很嚴肅，其實是好心腸來的

店中唯一的裝飾品"日進斗金"

店裡海鮮的種類應有盡有，而且保證新鮮

青背、金毛、白肚的大閘蟹也有喔，不過帶著小寶吃螃蟹不方便，無法細細品嘗，只好含淚說無緣ㄚ

地瓜葉，口感很嫩，清爽

老闆推薦的石斑魚，肉質鮮嫩，沒甚麼刺

頭的部分煮成清湯，身體及尾巴清蒸，吃起來非常甘甜

三杯魚翅頭，口味比較重一點，但是不會很鹹

吃在嘴裡軟Q軟Q，滿滿的膠質，對女生很好，吃完嘴唇還會黏在一起喔(大推~~~)

紅燒蹄筋烏蔘，滑溜的口感，零膽固醇的烏蔘很適合現代人

搭配蔬菜料理，吃起來很爽口

看到這麼大的生蠔怎能不心動

直接從水中撈起，然後冰鎮，飽滿鮮甜的口感，一口吃下去就在口中爆漿，真的很滿足

在這裡用餐，小寶也跟著吃的超開心，吃飽還可以去水族箱看魚，認識各種水產生物

價廉物美，高貴不貴

嘴刁的寶爸已悄悄的把"明師傅海鮮賞"列入了美食口袋名單

剛好遇到漁船進港，滿地的新鮮漁獲，在這裡的價錢又比魚市裡再便宜一些些喔

想要吃新鮮的海鮮還是要到漁港周邊，只是台北的價錢貴三三，而且會偷工減料，讓人很不舒服

這次選擇到竹圍漁港去嚐鮮，真的讓人有驚艷的感覺，推推推!!!